입맛 없을 때 딱! 볶음짬뽕밥

냉동 오징어 다이스 한 줌을 소주에 넣어 해동합니다.

알배추 4장, 작은 양파 1개, 애호박 1/3개를 썰어 준비합니다.

웍에 대패삼겹살 200g을 넣고 중불에서 천천히 기름을 뽑아줍니다.

기름이 나오면 다진 마늘 1스푼, 썬 대파 흰 부분, 고춧가루 3스푼을 넣어 약불에 볶아 고추기름을 내줍니다.

간장 1스푼, 미림 2스푼을 넣어 고기 밑간을 합니다.

손질한 채소와 해동한 오징어를 모두 넣고 함께 볶아줍니다.

굴소스 1스푼, 치킨스톡 1스푼을 넣어 간을 맞춥니다.

채소가 다 익으면 참기름과 후추를 살짝 뿌려 마무리합니다.

따뜻한 밥 위로 볶음짬뽕을 올리고 계란 후라이를 얹어 완성합니다.