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큰 볼에 고추장 2컵과 고춧가루 2컵을 넣습니다.
매실액 2/3컵과 사과식초 2/3컵을 부어줍니다.
설탕 반 컵과 올리고당 반 컵을 추가합니다.
다진마늘 1컵, 간장 4스푼, 치킨스톡 3스푼, 소금 반 스푼을 넣습니다.
모든 재료가 잘 섞이도록 골고루 저어줍니다.
완성된 양념장을 용기에 담아 냉장고에서 하루 이틀 숙성시키면 더 맛있습니다.
볼에 손질한 오이, 양파를 담고 만능 양념장을 적당량 넣어줍니다.
양념이 잘 배도록 골고루 버무려줍니다.
마지막으로 참기름을 꼭 넣어 풍미를 더해줍니다.
완성된 오이무침을 그릇에 담아냅니다.
Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.