큰 볼에 고추장 2컵과 고춧가루 2컵을 넣습니다.
매실액 2/3컵과 사과식초 2/3컵을 부어줍니다.
설탕 반 컵과 올리고당 반 컵을 추가합니다.
다진마늘 1컵, 간장 4스푼, 치킨스톡 3스푼, 소금 반 스푼을 넣습니다.
모든 재료가 잘 섞이도록 골고루 저어줍니다.
완성된 양념장을 용기에 담아 냉장고에서 하루 이틀 숙성시키면 더 맛있습니다.
볼에 손질한 오이, 양파를 담고 만능 양념장을 적당량 넣어줍니다.
양념이 잘 배도록 골고루 버무려줍니다.
마지막으로 참기름을 꼭 넣어 풍미를 더해줍니다.
완성된 오이무침을 그릇에 담아냅니다.
This recipe was organized by Hemogry AI based on the video.
Nutrition data is estimated based on the video and may not be fully accurate.