해물찜만큼 맛있는 어묵콩나물찜

볼에 고춧가루, 간장, 맛술, 다진마늘, 참치액, 고추장, 설탕, 후추를 넣어주세요.

전분과 물을 섞어 전분물을 만든 후 양념에 넣고 섞어주세요.

콩나물을 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다.

양파는 채 썰고, 대파는 큼직하게, 어묵은 길게 썰어주세요.

냄비에 물 200ml와 어묵을 넣고 끓여주세요.

물이 끓으면 콩나물과 식용유를 넣고 뚜껑을 닫아 중불에서 3분간 끓입니다.

3분 후, 썰어둔 파와 양파, 그리고 만들어둔 양념장을 모두 넣고 골고루 볶아주세요.

콩나물 숨이 죽고 양념이 걸쭉해지면 불을 끄고 참기름과 통깨를 뿌려 마무리합니다.