알배추 삼겹살찜

알배추를 도톰하게 먹기 좋은 크기로 잘라주고, 대파도 큼직하게 잘라주세요. 버섯도 준비합니다.

삼겹살도 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

찜기나 냄비에 손질한 알배추를 먼저 깔고, 그 위에 자른 삼겹살을 넉넉히 올려주세요.

삼겹살 위에 소금, 후추로 간을 하고 맛술을 2바퀴 정도 둘러주세요.

준비해 둔 대파와 버섯을 모두 올려주세요.

뚜껑을 덮고 중불에서 15분간 쪄주세요.

곁들일 소스로 유자 폰즈를 준비합니다.

잘 익은 알배추와 삼겹살을 폰즈 소스에 찍어 맛있게 즐기세요.