콩나물 불고기

양파를 적당한 크기로 채 썰어 냄비 바닥에 깔아줍니다.

양파 위에 콩나물을 올려줍니다.

대파를 반으로 갈라 큼직하게 썰어 넣습니다.

대패삼겹살을 재료 위에 올려줍니다.

그릇에 진간장, 맛술, 스테비아, 고춧가루, 다진마늘, 고추장을 넣습니다.

양념 재료들을 잘 섞어 양념장을 만듭니다.

고기 위에 만들어둔 양념장을 모두 부어줍니다.

뚜껑을 닫고 약불에서 10분간 끓여줍니다.

10분 후 뚜껑을 열고 채소에서 나온 채수와 양념, 재료들을 잘 섞어줍니다.

다시 뚜껑을 닫고 3분간 더 졸여줍니다.

취향에 따라 청양고추와 깻잎을 올려 마무리합니다.