소스 하나 만들었는데 3가지 메뉴가 나와버려🧡
여러분 집에서 초간단한 냉털 라구소스를 만들었는데
이거 하나면 메뉴3개가 나오는 든든한 비상식량 만들수있어요🤭
소스한통만 쓰면 끝!
오늘은 라구파스타🍝, 라구리조또🍛, 라구부리또🫔
3가지 메뉴 순식간에 만드는 꿀팁 다 알려드릴게요!!
소스는 1-2인분씩 비트리 480ml에 소분해서 얼려줬는데
먹을거 없을때 물 아주 살짝 넣고 끓여주면
리조또랑 파스타는 5분컷으로 완성돼요💓
부리또는 소스 얼리기 전! 소스에 밥만 넣고 볶아서
또띠아에 치즈랑 라구볶음밥 치즈올려서 접어주면 5개는 나오더라구요
냉동실에 얼려서 간식으로 하나씩 렌지나 에프에 돌려주면
겉바 속촉으로 먹을수있어서 강추!!🫔
(부리또 담은 용기는 비트리 1500ml 사용했어요)
이렇게 만들어두면 아주 편하게 한끼 뚝딱!
배달 당분간 안시켜도 되니까 여러분도 꼭 저장해두고 만들어보세요🫶🏻
[냉털 라구소스 만들기]
1. 양파1개, 당근 반개, 버섯, 닭가슴살이나 베이컨 다지듯이 썰어주세요
(냉장고 재료에 맞게 재료는 추가하시거나 대체 가능해요/ 다짐육 가능)
2. 올리브유 넉넉히 두른팬에 다진마늘2T 마늘향 내주면서 볶아주세요
3. 썰어둔 재료 몽땅 넣고 소금 두꼬집, 후추 뿌려서 볶아주세요
4. 토마토퓨레나 파스타소스600g 한통 넣고 통안에 물 50ml 넣어서 잘 흔들어 싹 부어주세요
5. 소스가 끓어오르면 버터15g, 치킨스톡2T 넣고 섞어주세요
(퓨레 사용할경우 단맛 추가해주셔도 좋아요)
6.중약불에 15분정도 끓여서 꾸덕한 농도가 나올때 불끄고 식혀주면 완성
🧡3가지 레시피🧡
1️⃣ 라구 부리또🫔
1. 라구소스에 밥 한공기 넣고 볶아주세요
2. 또띠아에 체다치즈-라구볶음밥-옥수수콘-치즈 올려서 접어주면 완성
3. 냉동보관했다가 먹을땐 전자레인지 5분, 에프에 175도 앞뒤로 10분 돌려주세요(제품에따라 익는 속도가 다를수도 있으니 확인후 시간 추가하기)
2️⃣라구 리조또🍛
1. 내열그릇에 밥이랑 옥수수콘, 라구소스 부어서 모짜렐라치즈 덮어주세요
2. 치즈가 녹을때까지 전자레인지 3분 돌려주면 완성
3️⃣라구 파스타🍝
1) 라구소스에 삶은 파스타면 넣고 골고루 섞어주면 완성
(취향따라 치즈나 페퍼론치노 추가해주면 더 맛있어요)
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만능 라구 소스와 활용 요리 3가지 (파스타, 리조또, 부리또)