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This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.
냉동 새우는 차가운 물에 담가 해동하고, 끓는 물에 우동면을 2분간 삶아줍니다.
진간장, 맛술, 굴소스, 물엿, 고춧가루, 후추를 섞어 양념장을 만듭니다.
양배추, 양파, 대파를 채 썰어 준비합니다.
기름을 두른 팬에 다진 마늘과 해동한 새우를 넣고 볶아줍니다.
새우가 익으면 손질한 채소를 넣고 양배추 숨이 살짝 죽을 때까지 볶습니다.
삶은 우동면과 만들어둔 양념장을 넣고 센 불에서 빠르게 볶아줍니다.
마지막으로 숙주나물을 크게 한 줌 넣고 가볍게 섞어 마무리합니다.
그릇에 옮겨 담고 취향에 따라 가쓰오부시와 마요네즈를 뿌려 완성합니다.
