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Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.
먹기 좋게 자른 닭다리살에 소금, 후추로 밑간을 한 뒤, 비닐봉지에 전분가루와 함께 넣고 흔들어 골고루 묻혀주세요.
기름을 두른 팬을 중불로 달군 후, 전분 옷을 입힌 닭다리살을 올려 앞뒤로 노릇하게 구워주세요.
닭고기가 어느 정도 익으면 채 썬 양파를 넣고 함께 볶아주세요.
다진 마늘, 다진 생강, 다진 청양고추와 맛술, 간장, 설탕을 넣고 잘 섞어가며 졸여주세요.
양념이 잘 배면 불을 중약불로 줄이고, 풀어둔 계란을 팬 가장자리부터 동그랗게 둘러 부어주세요.
계란이 반쯤 익으면 참기름과 통깨를 뿌려 마무리합니다.
따뜻한 밥 위에 완성된 닭다리살 조림을 얹어 맛있게 즐기세요.
