닭다리살조림
닭다리계란덮밥
📌 진짜 이거 맛있으니까
저장해두시고 꼭 해 드셔보세요!
저는 이틀 연속으로 해 먹었을 만큼 맛있었어요 😋
🛒 필요한 재료 (2인분)
• 닭다리살 400g
• 소금, 후추 약간
• 전분 2스푼
• 식용유 2스푼
• 계란 2개 , 양파 반개
🥢 양념 (2인분)
• 설탕 1큰술
• 진간장 3큰술
• 맛술 3큰술
• 다진 마늘 1큰술
• 다진 생강 1/3작은술
• 다진 청양고추 1개
• 참기름 1큰술(마지막에)
• 통깨 약간
👩🏻🍳 만드는 법
1. 닭다리살은 먹기 좋게 자르고 소금·후추로 밑간
2. 비닐봉지에 넣어 전분 2스푼 넣고 골고루 묻히기
3. 팬에 기름 2스푼 두르고 닭다리살을 노릇하게 굽기 (중불)
4. 준비한 양념을 넣어 졸이다가 계란 2개를 풀어 넣기 (중약불)
5. 계란이 익으면 불 끄고 밥 위에 올려 완성
6. 참기름과 통깨로 마무리하면 더 고소해요
촉촉한 닭고기와 부드러운 계란이 어우러져
밥 한 그릇이 순식간에 사라집니다 😋
레시피는 @cherry_banchan 님의 레시피를 참고했어요 😎
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