면역력 올려주는 우삼겹 샐러드 파스타

끓는 물 1L에 소금 10g을 넣고 스파게티니 면 100g을 넣어 5분간 삶아줍니다.

삶은 면은 건져내 찬물에 헹구지 않고, 그릇에 펼쳐 그대로 식혀줍니다.

파스타를 삶았던 물에 우삼겹 130g을 넣고 2분간 데쳐준 뒤, 찬물에 헹궈 물기를 제거합니다.

방울토마토는 4등분으로 썰고, 양파와 깻잎은 잘게 썰어 준비합니다.

볼에 다진 양파와 드레싱 재료(저당 맛간장, 올리브 오일, 참기름, 식초, 알룰로스, 깨, 간마늘, 후추)를 모두 넣고 잘 섞어줍니다.

식혀둔 파스타에 드레싱 2큰술을 넣고 먼저 버무려 밑간을 해줍니다.

밑간한 파스타에 데친 우삼겹, 손질한 채소, 그리고 남은 드레싱을 모두 넣고 함께 버무려주면 완성입니다.