발효빵을 2cm 두께로 자른 후 올리브오일을 골고루 뿌려주세요.

팬에 빵을 올리고 앞뒤로 노릇하게 구워주세요. 굽는 동안 반대편에도 올리브오일과 소금을 살짝 뿌려줍니다.

아보카도 한 개의 과육을 파내고 다진 파슬리를 넣은 후 포크로 잘 으깨주세요.

바삭하게 구워진 빵 위에 으깬 아보카도를 듬뿍 올리고, 리코타 치즈도 올려주세요.

꿀 한 큰술을 뿌리고, 칠리 플레이크 한 꼬집, 소금, 후추를 뿌려 마무리합니다.