깨끗이 씻은 쌀 450g과 물 540ml를 넣고 불려줍니다.
식용유를 두른 냄비에 대패삼겹살 300g을 넣고 소금과 후추로 밑간을 하며 볶습니다.
작게 썬 김치 300g, 고춧가루 1스푼, 멸치액젓 2스푼, 진간장 2스푼을 넣고 센 불에서 볶아줍니다.
김치가 투명해지면 불려둔 쌀과 물을 모두 넣고, 다시다 0.5스푼을 넣어 섞어줍니다.
물이 끓으면 뚜껑을 덮고 약불에서 15분간 끓인 후, 불을 끄고 10분간 뜸을 들입니다.
뜸 들인 밥 위에 썬 쪽파 200g을 올리고 참기름을 두른 후 골고루 섞어 완성합니다.
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This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.