여러분 추석연휴 잘 보내고계시죠💛
전 연휴 전부터 거의 벌크업 수준으로.. 잘먹고 있어서
몸무게 재보기가 무서울정도에요🌝
명절에는 어쩔수없이 니글거리는 기름진 음식에
술도 많이 드셨을텐데 그래서 오늘 레시피는!!
아주 시원한 콩나물국밥 준비했습니돠🔥
속 시원하고 칼칼하게 해장까지 완벽한 국밥레시피니까
해장 하실분들 당장 만들어드세요
전주식 콩나물국밥 사먹을 필요없이 10분컷으로 뚝딱!
재료도 간단하고 맛있게 먹는 꿀팁까지
수란까지 야무지게 만들어서 호로록 꼬옥 같이 드세요🤭
➕영상속 수란 꿀조합으로 먹는법 아시는분들 국밥러버로 인정👀
[전주식 콩나물국밥 레시피] 2인분기준
1. 대파 반대, 매운고추 2개 썰어주세요
2. 물1L 끓여준다음 분말육수나 코인육수 2 풀어주세요
3. 오징어 소짜 두마리 끓는물에 1분 데쳐서 건져주세요
4. 씻어둔 콩나물 300g도 끓는물에 3분 데쳐서 건져주고 차가운물에 담궈주세요 (식감이 더 아삭해져요)
5. 다진마늘1T, 참치액2T, 국간장0.5T 넣어서 간 맞춰주면 육수 완성
(취향따라 부족한간은 소금이나 참치액 추가)
6. 건져둔 오징어는 한김 식혀서 손톱만한 크기로 잘게 썰어주세요
7. 뚝배기에 밥-콩나물 한줌-대파-땡초-오징어듬뿍-육수 부어서 고춧가루랑 후추 뿌려주면 완성이에요
(취향따라 계란 넣어주거나 수란 만들어드세요)
🍳전자레인지 수란 만들기
전자레인지 사용가능한 밥그릇에 물 한컵(소주잔기준),
계란깨서 전자레인지 40초 돌려주세요
(남아있는 물만 살살 따라서 버려주면 완성)
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