꾸덕하고 부드러운 누텔라 쿠키 파이

작은 사각형으로 자른 랩 위에 누텔라를 1/2 티스푼씩 떠서 올린 후, 밀봉하여 단단해질 때까지 얼립니다.

큰 믹싱볼에 차갑게 썬 버터를 넣고 약간 크림처럼 될 때까지 휘젓습니다. 흰 설탕과 갈색 설탕을 넣고 잘 섞여 푹신해질 때까지 함께 휘젓습니다.

계란, 바닐라 익스트랙, 초콜릿 칩 또는 청크를 넣고 완전히 섞일 때까지 휘젓습니다.

밀가루, 베이킹파우더, 베이킹소다, 소금을 넣고 재료가 겨우 섞일 때까지만 부드럽게 섞습니다. 너무 많이 섞지 마세요.

반죽을 90g씩 나누어 공 모양으로 만듭니다. 각 반죽 공의 중앙에 얼린 누텔라 조각을 누르고 잘 밀봉하여 매끄러운 공으로 만듭니다.

누텔라를 채운 쿠키 반죽 공을 쟁반에 놓고 최소 30분 동안(또는 최상의 결과를 위해 하룻밤) 얼립니다.

오븐을 175-180°C(350°F)로 예열합니다. 베이킹 접시에 유산지를 깔고 얼린 쿠키 반죽 공을 간격을 두고 배열한 후 15-20분간 굽습니다.

오븐에서 꺼내 살짝 식힌 후 아이스크림이나 초콜릿 소스와 함께 따뜻하게 즐기세요.