차돌 5천 원어치만 준비하세요! [차돌된장찌개] 된장밥, 된장국수

차돌박이 200g을 준비해주세요.

대파 1대를 0.5cm 두께로 썰어주세요.

양파 1/4개를 사방 2cm 크기로 잘라주세요.

애호박 1/3개를 양파와 비슷한 크기로 잘라주세요.

청양고추 2개와 홍고추 1개를 송송 썰어주세요.

두부 1/2모(150g)를 먹기 좋게 잘라주세요.

냄비에 준비한 차돌박이를 모두 넣고 참기름 1스푼을 넣어주세요.

중불에서 차돌박이의 기름이 충분히 나올 때까지 볶아주세요.

차돌박이 기름에 썰어놓은 대파를 넣고 숨이 죽을 때까지 볶아주세요.

된장 3스푼(75g)을 넣고 타지 않게 볶아주세요.

된장과 차돌박이가 바닥에 살짝 눌어붙기 시작하면 물 500ml를 부어주세요.

썰어놓은 양파와 애호박을 넣어주세요.

다진 마늘 1스푼(20g), 고춧가루 1/2스푼(4g), 쌈장 1스푼(20g)을 넣고 섞어주세요.

중불에서 뚜껑을 열고 약 5분간 끓여주세요.

썰어놓은 청양고추, 홍고추와 두부를 넣고 1분간 더 끓여 완성합니다.