토마토 시금치 에그치즈

팬에 올리브유를 넉넉하게 두르고 방울토마토를 넣어 껍질이 살짝 벌어질 때까지 볶아주세요.

소금과 후추를 톡톡 뿌려 간을 맞춰주세요.

시금치 한 줌을 넣고 뚜껑을 덮어 숨이 죽을 때까지 부드럽게 볶아주세요.

계란 3개를 깨서 올리고, 그 위에 치즈를 원하는 만큼 솔솔 뿌려주세요.

뚜껑을 닫고 치즈가 녹을 때까지 기다려 주세요.

치즈를 한 번 더 살짝 뿌려주고, 마무리는 엑스트라 버진 올리브유를 둘러 풍미를 더해주세요.