'이탈리아'하면 떠오르는 요리! 우리에게 참 익숙한 토마토 스파게티입니다. 그러나 맛은 정말 새로울 거에요^^ 여러분도 한번 느껴보시기 바랍니다. ●이탈리아 정통 토마토 스파게티에는 마늘을 거의 사용하지 않습니다. 하지만 마늘을 좋아하는 한국인의 입맛에 맞게 마늘을 넣었다는 것을 알려드립니다. 감사합니다. ________________________________________________________ 🍝[초간단 오리지날 토마토 스파게티] 🇮🇹원어명 : Spaghetti al Pomodoro e Basilico 🧪완성량 : 1인분의 재료 📜준비 재료 - 건조 스파게티(디벨라) 100g - 엑스트라버진 올리브유 30~40g - 마늘 4쪽(마늘은 1쪽이면 충분! 한국인 식성에 맞게 많이 사용) - 대추방울토마토 6알 - #001편에서 만들어놓은 토마토 소스 230g 1팩 (실제 1인분에는 150g 정도가 적당) - 파머산 치즈 가루 20g - 버터 조각 10g - 바질 몇 줄기 - 소금과 후추 약간 - 면을 삶을 때 넣을 굵은 소금 10g 또는 1스푼 ________________________________________________________ 경기도 양평에 이탈리안 파인 다이닝 레스토랑 "다 안토니오"와 "일 꾸오꼬 알마 이탈리아 요리학교"를 운영 중인 오너 셰프 '안토니오 심'. 2010년 이탈리아 대통령(수상)으로부터 이탈리아 요리 교육 및 후학 양성 등 진정한 이탈리아 요리사로 인정받아 "기사 작위 문화훈장"을 대한민국 최초로 받았습니다. 특급호텔(13년 근무)을 시작으로 2000년 국내 최초 ICIF를 한국에 들여와 3년간 운영했으며, 2005년부터 이탈리아 국제요리학교 알마를 론칭하여 이탈리아 요리 교육에 헌신하고 있습니다. 백석문화대학교 전임교수로(1999년~2019년) 20년간 재직 후 퇴임하고 현재 경기도 양평에서 이탈리아 레스토랑 "다 안토니오"와 "일 꾸오꼬 알마"를 오너 셰프로 직접 운영하면서, 자연과 함께 다양한 이탈리아 양념을 키우며 요리에 매진하고 있습니다. ________________________________________________________ 직관하는 식사형 원데이 쿠킹클래스 신청은 https://www.ilcuoco.co.kr/cookingclass 여기에서 신청가능합니다^^ #안토니오심 #셰프안토니오 #안토니오셰프 #이탈리아대표요리사 #심재호 #일꾸오꼬 #일꾸오꼬알마 #알마요리학교 #알마국제요리학교 #이탈리아요리학교알마 #이탈리아요리 #쿠킹클래스 #원데이클래스 #나폴리화덕피자 #AVPN #나폴리피자 #화덕피자 #피자학원 #일꾸오꼬알마양평 #다안토니오 #양평레스토랑 #양평파인다이닝 #양평케주얼다이닝 #이탈리아요리학교 #이태리요리학교 #토마토 #토마토스파게티 #토마토소스 #스파게티 #초간단 #오리지날 –––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– [Video Source Support] Youtube channel "freeticon" : https://www.youtube.com/watch?v=SR8dRF4ane4&t=0s ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––