안녕하세요😊
매일이 고민인 저녁메뉴를 해결할 밥 한 공기 순삭하는 양배추 대패삼겹 볶음 만들어볼게요!
✅ 재료 (2~3인분)
대패삼겹살 500g, 양배추 1/4쪽, 대파 1대
다진 마늘 1스푼, 고춧가루 1스푼, 쌈장 1스푼,
굴소스 2스푼, 설탕 1스푼, 참기름 1스푼, 깨 약간
✅ 만드는 법
1️⃣ 예열된 냄비에 대패삼겹살 500g, 다진 마늘 1스푼 넣고 볶아주세요.
2️⃣ 고기가 반쯤 익으면 길쭉하게 썬 대파, 고춧가루 1스푼 넣고 고추기름을 내줍니다.
3️⃣ 한입 크기로 썬 양배추 1/4쪽을 넣고, 쌈장 1스푼, 굴소스 2스푼, 설탕 1스푼 넣어 양배추가 숨이 죽을 때까지 볶아주세요.
4️⃣ 불을 끄고 참기름 1스푼, 깨 솔솔 뿌려 마무리!
💡 참고사항
- 고춧가루를 볶아 고추기름을 내야 감칠맛이 살아나요!
- 양배추가 숨이 죽을 정도로만 볶아야 달큰한 맛이 살아납니다.
달큰한 양배추 + 부드러운 대패삼겹 + 감칠맛 터지는 쌈장 조합!
밥 한 공기 사라집니다🔥😋
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