3대째 전수 받고 있는, 외할머니표 나박김치!✨
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[본문]
시원한 물김치 좋아하는 분들
이 레시피는 꼭 저장해두세요!
외할머니의 어머니 부터
김진순 여사님한테 까지…
3대째 이어지고 있는 레시피!
시원하고 고급진 나박김치
이렇게 만드시면 됩니다
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🟥 나박김치 / 5인분 레시피
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[재료]
- 무 2키로
- 알배추 1통(600그람)
- 오이 2개
- 쪽파 한줌(150그람)
- 사과 1개
[소스]
- 다진마늘 2컵
- 다진생강 3숟갈(크게)
- 고추가루 7숟갈(크게)
- 꽃소금 13숟갈
- 뉴슈가 2숟갈
____
[레시피]
1. 생수 4리터에
2. 다진마늘, 다진생강, 고추가루 넣고
3. 30분 불려주세요!
____
4. 재료들 썰어서 김치통에
5. 차곡차곡 넣어주고
____
5. 다시 생수 4리터에
6. 꽃소금, 뉴슈가 넣어서 간맞추고
7. 여기에 미리 불려둔 육수를
8. 채에 받쳐서 넣어주고
9. 잘 섞어주세요!
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10. 김치통에 육수 부어준 다음
11. 5시간 이상 숙성시켜주면
12. 완성!
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🟨 나박김치 / 2인분 레시피
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[재료]
- 무 2키로
- 알배추 1통(600그람)
- 오이 2개
- 쪽파 한줌(150그람)
- 사과 1개
[소스]
- 다진마늘 2컵
- 다진생강 3숟갈(크게)
- 고추가루 7숟갈(크게)
- 꽃소금 13숟갈
- 뉴슈가 2숟갈
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[레시피]
1. 생수 4리터에
2. 다진마늘, 다진생강, 고추가루 넣고
3. 30분 불려주세요!
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4. 재료들 썰어서 김치통에
5. 차곡차곡 넣어주고
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5. 다시 생수 4리터에
6. 꽃소금, 뉴슈가 넣어서 간맞추고
7. 여기에 미리 불려둔 육수를
8. 채에 받쳐서 넣어주고
9. 잘 섞어주세요!
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10. 김치통에 육수 부어준 다음
11. 5시간 이상 숙성시켜주면
12. 완성!
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💛 2인분 레시피는 고정댓글 참고
🧡 저장해 두셨다가, 꼭 한번 만들어 보세요!
@kimjinsun_lunch
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#해물동그랑땡
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