팬에 소고기를 넣고 볶기 시작합니다.
고기가 익으면 간장 2스푼과 알룰로스 1큰술을 넣어 양념합니다.
대파를 가위로 잘라 넣고 살짝 볶아줍니다.
숙주나물을 듬뿍 넣고 강불에서 1분 이내로 빠르게 볶아줍니다.
알룰로스와 참치액젓을 살짝 추가하고 볶습니다.
그릇에 밥을 담고 달걀 후라이를 올립니다.
볶은 소고기와 숙주를 밥 위에 넉넉히 올리고, 달걀 노른자와 통깨를 뿌려 완성합니다.
큰 볼에 소고기 다짐육, 볶은 양파, 다진 대파 2큰술을 넣습니다.
후추, 소금, 빵가루, 달걀 1개, 진간장 2큰술을 넣어 양념합니다.
모든 재료를 잘 섞어 치대줍니다.
반죽을 조금 떼어 전자레인지에 익혀 간을 본 후, 필요하면 양파, 빵가루, 대파 등을 추가하여 간을 맞춥니다.
반죽을 동그랗게 빚어 가운데에 허브버터와 모짜렐라 치즈를 넣습니다.
치즈가 새어 나오지 않도록 잘 오므려 모양을 잡고, 가운데를 살짝 눌러줍니다.
완성된 함박 스테이크를 팬에 굽고, 소스를 부어 파슬리를 뿌려 완성합니다.
냄비에 샤브용 소고기를 넣고 식용유 1큰술을 추가하여 볶습니다.
대파 1줄과 배추를 잘라 넣고 함께 볶습니다.
다진마늘 1스푼, 고춧가루 2큰술을 넣고 볶아줍니다.
물 2.5컵을 붓습니다.
국간장 2큰술, 멸치액젓 2큰술을 넣고 간을 맞춥니다.
국이 끓으면 숙주를 넣고 후추를 넉넉하게 뿌려줍니다.
국간장을 살짝 더해 간을 조절하고 10분간 끓입니다.
불려둔 당면을 넣고 1~2분간 더 끓여 완성합니다.
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This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.