떡볶이 맛 나는 매콤 당면 볶음

웍에 식용유를 넉넉히 두르고 대파 두 뼘, 다진 마늘 한 스푼을 넣고 볶아 파, 마늘 기름을 내줍니다.

약불로 줄이고 고춧가루 두 스푼을 넣어 고추기름을 내준 뒤, 슬라이스한 양파 1/2개를 넣고 볶아줍니다.

물 200ml, 간장 세 스푼, 멸치액젓 한 스푼, 알룰로스 두 스푼, 후추 반 스푼을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.

불려둔 당면 100g, 부추 100g, 청양고추 2개를 넣고 30초 정도 볶아줍니다.

부추 숨이 살짝 죽으면 참기름을 한 바퀴 두르고 잘 섞어줍니다.

완성된 요리를 그릇에 담고 통깨를 뿌려 마무리합니다.