소고기에 후추와 소금을 뿌려 15분간 재워둡니다.

계란 2개에 전분물을 넣고 잘 풀어줍니다.

간장, 노두유, 굴소스, 꿀, 전분물을 섞어 소스를 만듭니다.

양파는 채 썰어 준비합니다.

팬에 기름을 살짝 두르고 계란물을 부어 스크램블 에그를 만듭니다.

팬에 양파를 넣고 향이 날 때까지 볶아줍니다.

팬에 소고기를 넣고 볶다가 색이 변하면 볶아둔 양파를 다시 넣습니다.

만들어둔 소스를 붓고 소고기에 양념이 잘 배도록 졸여줍니다.

그릇에 밥을 담고 그 위에 스크램블 에그를 올립니다.

스크램블 에그 옆에 볶은 소고기를 올립니다.

참깨를 뿌리고 남은 소스를 부어 마무리합니다.