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Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.
등갈비를 끓는 물에 10분간 삶아 불순물을 제거하고, 흐르는 물에 뼈 끝부분을 중심으로 깨끗이 씻어줍니다.
깨끗이 씻은 등갈비에 다진 마늘, 굴소스, 설탕, 소금을 넣고 잘 버무려줍니다.
양념한 등갈비에 물 500mL를 붓고 중불에서 10분간 끓여 간이 배도록 합니다.
물 1.5L를 추가하고 후추를 취향껏 뿌린 후, 40분간 푹 고아줍니다.
완성된 등갈비탕을 그릇에 담고, 쫑쫑 썬 대파를 고명으로 올려 마무리합니다.
