얼갈이를 2cm 크기로 잘라주세요.
끓는 물에 얼갈이 줄기부터 먼저 넣어 데쳐주세요.
두부는 길쭉하게 잘라 키친타월에 올려 수분을 제거해주세요.
줄기가 익으면 잎사귀를 넣고 데친 후, 찬물에 헹궈 물기를 빼주세요.
팬에 기름 3스푼을 두르고 두부를 노릇하게 부쳐 건져주세요.
두부를 부쳤던 팬에 다진 마늘을 볶다가 데친 얼갈이를 넣고 함께 볶아주세요.
물 200ml, 맛간장 1스푼, 굴소스 2스푼을 넣고 끓여주세요.
부쳐둔 두부를 넣고 살짝 끓여 완성합니다.
완성된 요리를 그릇에 담아냅니다.
This recipe was organized by Hemogry AI based on the video.
Nutrition data is estimated based on the video and may not be fully accurate.