안녕하세요, 버니파이입니다! 🐰 오늘은 초코 크랙쿠키를 만들어 볼 거예요! 마치 지진이 난 듯이 표면이 갈라져 지진쿠키로도 불려요 겉은 설탕과 슈가 파우더를 입혀 구워 바삭하고 속은 부드러워요~ 색을 더 검게 하기 위해 블랙 코코아 파우더를 추가하였는데, 없으시면 코코아 파우더로 대체하셔도 괜찮아요~ 영상 재미있게 보셨다면 좋아요👍와 구독 버튼 눌러 주세요! 구독 버튼 옆 알림🔔 버튼 누르는 것도 잊지 마세요! 감사합니다! • 저의 소중한 구독자가 되어 주세요! https://www.youtube.com/bunnify?sub_confirmation=1 Hi, there! It’s Bunnify! 🐰 Today wer’re going to make chocolate crinkle cookies! These cookies are also known as earthquake cookies because of all the cracks in the cookie. They're soft in the middle with a slightly crunchy edge! You can substitute cocoa powder for black cocoa powder, if you don’t have. If you enjoy this video, please leave a like👍 and subscribe to see more videos. Don’t forget to hit the bell🔔 icon and never miss any update! Thank you! • Thank you for being part of my channel! SUBSCRIBE here! https://www.youtube.com/bunnify?sub_confirmation=1 • Please TRANSLATE the caption to your language! Thank you! http://www.youtube.com/timedtext_video?v=0xi8shFC8UA&ref=share -------------------------------------------------------------------------------- • 재료(분량:약18-20개) □ 실온 무염버터 50g □ 설탕 62g □ 실온 계란 55g □ 바닐라 익스트랙트 1/2tsp □ 박력분 95g □ 무가당 코코아 파우더 23g □ 블랙 코코아 파우더 3g(없으시면, 코코아 파우더로 대체) □ 베이킹 파우더 3g □ 소금 1g • 시작하기 전에 버터와 계란은 사용하기 1시간 전에 상온에 꺼내 두세요 • 만드는 방법 1. 버터를 부드럽게 풀어 주세요 2. 설탕을 넣고 아이보리 색이 될 때까지 휘핑해 주세요 3. 계란과 바닐라 익스트랙을 넣고 섞어 주세요 4. 박력분, 코코아 파우더, 베이킹 파우더, 소금을 함께 체 쳐서 넣고, 날가루가 보이지 않을 때까지 가르듯이 섞어 주세요 5. 반죽을 한 덩이로 만들어 주세요 6. 반죽에 랩을 씌워, 30분-1시간 동안 냉장 휴지 해주세요 7. 반죽을 15g씩 분할한 뒤, 손바닥으로 굴려 공 모양으로 만들어 주세요 8. 설탕에 굴려 표면에 설탕을 입힌 후, 슈가 파우더에 굴려 주세요 9. 180°C에서 10-12분 간 구워 주세요(오븐에 따라 시간과 온도는 다를 수 있어요) 10. 팬에 3분 간 그대로 두었다가, 식힘망으로 옮겨 완전히 식혀 주세요 11. 맛있게 드세요! -------------------------------------------------------------------------------- • Ingredients(Servings:about18-20 cookies) □ 50g Unsalted butter, at room temperature □ 62g Granulated sugar □ 55g Eggs, at room temperature □ 1/2tsp Vanilla extract □ 95g Cake flour □ 23g Cocoa powder □ 3g Black cocoa powder(You can substitute cocoa powder for this) □ 3g Baking powder □ 1g Salt • Before you start Take butter and eggs out of the fridge an hour before you begin baking • Instructions 1. Beat the butter until smooth and creamy 2. Whisk in granulated sugar until light and fluffy 3. Add eggs and vanilla extract and mix well 4. Sift the dry ingredients into the butter mixture and mix until just combined 5. knead a couple of times just to bring it together 6. Cover the dough with plastic wrap and chill in the fridge for 30 min to 1hr 7. Divide the dough into small pieces(15g) and roll between hand palms to shape round balls 8. Roll each ball in the granulated sugar and then in the powdered sugar 9. Bake for 10-12 min at 355°F 10. Let cool on the pan for 3 min and transfer to a wire rack to cool completely 11. Enjoy! -------------------------------------------------------------------------------- 이 영상의 무단 도용, 2차 편집 및 재업로드를 금지합니다. Copyright ⓒ 2019-2020 버니파이Bunnify. All Rights Reserved. -------------------------------------------------------------------------------- 💌 INSTAGRAM @bunni_fy https://www.instagram.com/bunni_fy/ -------------------------------------------------------------------------------- #크랙쿠키 #crackcookies #crinklecookies