볼에 마요네즈 1스푼, 크림치즈 1스푼, 씨겨자 1스푼, 꿀 1스푼을 넣고 잘 섞어 소스를 만듭니다.

베이글을 반으로 잘라 토스터기에 넣어 노릇하게 구워줍니다.

팬에 기름을 두르고 계란 2개로 후라이를 만들고 소금으로 간을 합니다. 옆에서 햄과 살라미도 함께 구워줍니다.

계란후라이는 뒤집어서 남은 열로 익혀줍니다.

구운 베이글 양면에 소스를 넉넉히 발라줍니다.

사과를 얇게 슬라이스하고, 루꼴라는 먹기 좋게 잘라줍니다.

베이글 위에 루꼴라, 계란후라이, 구운 햄과 살라미, 슬라이스 치즈를 올립니다.

슬라이스한 사과, 루꼴라, 양파 슬라이스를 추가로 올리고 나머지 베이글로 덮어줍니다.

완성된 샌드위치를 랩으로 단단하게 감싸줍니다.

랩으로 감싼 샌드위치를 칼로 반 잘라 완성합니다.

컵에 우유 200ml, 귀리가루 3스푼, 스테비아 1티스푼을 넣습니다.

뚜껑을 닫고 잘 섞이도록 흔들어주면 완성입니다.