🍵 건강한 말차 스콘
🥄 재료 (6개 분량)
아몬드가루 100g
코코넛가루 20g (오트가루/쌀가루로 대체 가능)
알룰로스 25g
베이킹파우더 5g + 소금 한 꼬집
말차가루 4g
계란 1개
플레인 요거트 90g
바닐라 익스트랙 1작은술 (선택)
👩🍳 만들기
1️⃣ 아몬드가루+베이킹파우더+말차가루+설탕+소금 섞기
2️⃣ 다른 볼에 계란+요거트 섞기
3️⃣ 가루 재료와 액체 재료 합치기
4️⃣ 너무 질면 아몬드가루 1-2스푼 추가
5️⃣ 손으로 눌러 2-3cm 두께로 만들고 모양 내기
6️⃣ 180°C에서 15-18분 굽기
✨ 성공 포인트
말차가루 품질 = 맛의 80% 좋은 말차일수록 쌉싸름한 깊이가 살아나요.
🎯 이런 분께 추천
✅ 글루텐프리 필요하신 분
✅ 버터 부담스러우신 분
✅ 말차 진짜 좋아하시는 분
이제 건강하게 스콘 즐기세요! 죄책감 없는 티타임의 완성 🫖
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