초간단 가지 오므라이스

깨끗이 씻은 가지 껍질을 벗겨 전자레인지 용기에 담아 3분간 쪄주세요.

그동안 소스를 만듭니다. 간장 1.5스푼, 굴소스 0.5스푼, 알룰로스 1.5스푼, 물 100ml를 넣고 섞어주세요.

접시에 계란 한 개를 풀고, 잘 쪄진 가지를 포크로 살살 누르며 계란물을 발라주세요.

아보카도 오일을 두른 팬에 가지를 올려 노릇하게 구워주세요.

만들어둔 소스를 부어 살짝 졸여주세요.

밥 위에 덮어 오므라이스처럼 즐겨보세요. 취향에 따라 쪽파를 뿌려도 좋습니다.