Loading Video...
무 1/2개를 나박하게 썰어주세요.
불순물 제거를 위해 끓는 물에 소고기 양지 250g을 10초간 짧게 데친 후, 데친 물은 버려주세요.
손질한 무와 물 1L를 넣고 끓여주세요.
보글보글 끓기 시작하면 데친 양지와 물 1L를 추가하고 국간장, 소금으로 간을 맞춰주세요.
양지에서 나오는 거품은 걷어내 국물이 탁해지지 않게 해주세요.
맑아진 국물에 다진 대파, 참기름, 후추를 넣고 끓여주세요.
취향에 따라 미원과 다진 마늘을 넣어 끓여도 맛있습니다.
Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.