Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.
끓는 물에 메밀면을 넣고 삶아줍니다. 넓은 냄비를 사용하면 물이 넘치는 것을 방지할 수 있습니다.
삶은 면을 찬물에 헹궈 전분기를 제거한 후, 물기를 완전히 빼줍니다.
물기를 뺀 면에 들기름, 쯔유, 식초, 설탕을 넣고 섞어줍니다.
통깨를 갈아 넣고, 조미김과 와사비를 취향에 맞게 올려 마무리합니다.
묵은지를 물에 가볍게 헹궈 양념을 씻어냅니다.
씻은 묵은지의 물기를 꼭 짠 후, 면과 함께 집어 먹기 좋게 길쭉하게 썰어줍니다.
완성된 들기름 막국수에 씻은 묵은지를 곁들여 먹습니다.