얼큰한 두부찌개

냄비에 식용유 4큰술을 두른다.

고춧가루 4큰술을 넣는다.

다진 마늘 1큰술을 넣는다.

고추장 반 큰술을 넣고 볶는다.

고추기름이 만들어지면 썬 대파와 양파를 넣는다.

채소에서 수분이 나올 때까지 볶는다.

물 1L를 붓는다.

청양고추 2개를 썰어 넣는다.

찌개용 두부 2모를 깍둑 썬다.

양파가 반 정도 익었을 때 썬 두부를 넣는다.

후추를 약간 넣는다.

간장 반 큰술과 소금 1작은술을 넣어 간을 맞춘다.

마지막으로 들기름 1큰술을 넣어 마무리한다.