팬에 식용유 2스푼을 두르고 예열합니다.

먹기 좋게 썬 묵은지 1/4포기를 넣고 볶습니다.

다진 마늘 1스푼, 설탕 1스푼, 진간장 2스푼, 참기름 1스푼을 넣습니다.

김치가 나른해지고 갈색빛이 돌 때까지 볶아줍니다.

물 500ml와 찌개용 돼지고기를 넣습니다.

고춧가루 1스푼과 소고기 다시다 1스푼을 넣고 섞어줍니다.

뚜껑을 덮고 중불에서 20분간 끓입니다.

20분 뒤, 물 300ml를 추가합니다.

대파와 청양고추를 썰어 넣습니다.

두부를 먹기 좋은 크기로 썰어 넣습니다.

팽이버섯을 넣고 뚜껑을 덮어 10분 더 끓여 완성합니다.