우삼겹 오이 비빔밥

오이 씨를 제거한 후 얇게 채 썰어주세요.

채 썬 오이에 소금을 넣고 5분간 절여주세요.

양파를 얇게 채 썰어 찬물에 담가 매운맛을 빼주세요.

팬에 우삼겹을 올리고 후추를 뿌려 노릇하게 구워주세요.

절인 오이와 찬물에 담갔던 양파의 물기를 꼭 짜주세요.

간장, 식초, 알룰로스, 다진 청양고추를 섞어 소스를 만드세요.

그릇에 현미밥과 손질한 재료(양파, 오이, 우삼겹)를 올리세요.

만들어둔 소스와 통깨, 참기름을 뿌려주세요.

모든 재료를 잘 비벼서 드시면 완성입니다.