생김치로 묵은지처럼 만드는 참치 김치찌개

냄비에 김치, 김치국물, 참치캔의 기름, 설탕을 넣습니다.

뚜껑을 덮고 약불에서 10분 이상 푹 끓여 김치를 졸여주세요.

김치가 잠길 정도로 물 300ml를 넣고 고춧가루 1T를 추가합니다.

간을 보고 모자란 간은 연두나 참치액으로 맞춥니다.

다시 뚜껑을 덮고 10분간 더 팔팔 끓여줍니다.

기름을 뺀 참치와 두부를 넣어줍니다.

취향에 따라 청양고추와 홍고추를 넣어줍니다.

5분 이상 팔팔 끓여 두부를 익혀주면 완성입니다.