대파 1kg을 6cm 길이로 썰어주세요.
팬에 대파를 올려 달큼한 향이 올라오도록 구워주세요.
대파 흰대도 올려 겉면을 노릇노릇하게 구워주세요.
구운 대파를 용기에 차곡차곡 담아주세요.
냄비에 물 1컵 반과 양조간장 1컵을 넣고 끓여주세요.
물이 끓으면 설탕 1/2컵을 넣고 불을 끈 뒤 모두 녹여주세요.
현미식초 1컵을 넣고 섞어주세요. (곡물로 만든 발효 식초 사용)
완전히 식힌 장물을 구운 대파에 부어주세요.
하루 동안 냉장 숙성해서 드시면 됩니다.
This recipe was organized by Hemogry AI based on the video.
Nutrition data is estimated based on the video and may not be fully accurate.