치즈버거 감자 수프

냄비에 다진 소고기를 넣고 소금과 후추로 간을 한 후 갈색이 될 때까지 볶아줍니다. 다 볶은 소고기는 잠시 다른 그릇에 옮겨둡니다.

같은 냄비에 버터를 녹이고 다진 양파, 당근, 샐러리를 넣고 소금과 후추로 간을 하여 부드러워질 때까지 볶아줍니다.

다진 마늘과 깍둑썰기한 감자를 넣고 허브를 뿌려 함께 섞어줍니다.

채소가 잠길 정도로 육수를 붓고 끓인 후, 뚜껑을 덮고 감자가 부드러워질 때까지 익혀줍니다.

감자가 다 익으면 볶아두었던 소고기를 다시 넣고, 헤비크림을 부어 잘 섞어줍니다.

마지막으로 체다 치즈를 넣고 녹을 때까지 저어주면 완성입니다.