양배추를 얇게 채 썬 후 잘게 다져줍니다.

대파의 흰 부분과 초록 부분을 나누어 잘게 다져줍니다.

계란에 소금을 약간 넣고 잘 풀어줍니다.

햇반은 뚜껑을 열고 전자레인지에 1분간 돌려 수분을 날린 후, 밥알을 잘 풀어줍니다.

달군 웍에 기름을 두르고 다진 대파를 넣어 파기름을 냅니다.

풀어둔 계란을 넣고 스크램블합니다.

계란이 완전히 익기 전에 밥을 넣고 밥알이 흩어지도록 볶아줍니다.

다진 양배추를 넣고 함께 볶습니다.

XO 소스와 기름을 넣고 골고루 볶아줍니다.

간장을 웍 가장자리에 둘러 향을 내고, 취향에 따라 치킨파우더와 설탕으로 간을 맞춥니다.

남은 대파를 넣고 가볍게 볶아 마무리합니다.

완성된 XO 볶음밥을 그릇에 담아냅니다.