고단백 페타 프리타타

오븐을 180°C로 예열합니다.

볼에 계란 9개를 깨뜨려 넣습니다.

계란에 소금과 후추로 간을 합니다.

계란을 잘 풀어줍니다.

냉동 완두콩(에다마메)에 끓는 물을 부어 해동한 후 물기를 빼줍니다.

오븐용 그릇에 유산지를 깔고 해동한 완두콩과 페타 치즈를 넣습니다.

완두콩과 페타 치즈 위에 계란물을 붓습니다.

파마산 치즈를 골고루 뿌려줍니다.

180°C로 예열된 오븐에서 15분간 굽습니다.

구워진 프리타타 위에 다진 허브와 페타 치즈를 추가로 뿌려 장식합니다.

프리타타를 조각으로 잘라 밀폐 용기에 담아 보관합니다.