칼칼한 참치두부조림

양파를 채 썰어 냄비 바닥에 깔아줍니다.

대파를 썰어 양파 위에 얹어줍니다.

두부를 도톰하게 썰어줍니다.

냄비에 썬 두부를 차곡차곡 쌓아줍니다.

기름 뺀 참치를 가운데에 넣고 물 250ml를 부어 끓이기 시작합니다.

간장, 참치액, 맛술, 다진마늘, 고춧가루, 고추장, 설탕, 멸치육수를 섞어 양념장을 만듭니다.

끓는 냄비에 만든 양념장을 넣습니다.

뚜껑을 덮고 10분간 끓입니다. 중간중간 양념을 끼얹어 주세요.

팽이버섯, 남은 대파, 청양고추를 넣고 마무리합니다.

맛있게 드세요.