김대석 셰프의 30년 노하우를 모두 공개합니다.
오늘은 무조림 레시피를 공개하겠습니다.
1. 무 1개(1kg)
2. 물 500mL
3. 대파 1뿌리, 청양고추 1개
4. 중간멸치 한줌 30g
5. 고춧가루 3스푼
6. 표고버섯가루 1스푼(point) - 감칠맛이 돌고 땡기는 맛
7. 국간장 2스푼, 진간장 4스푼
8. 설탕 1스푼
9. 다진마늘 1스푼
10. 미림 3스푼
11. 들기름 1스푼
12. 통깨 1/2스푼
☆여름무로 조림을 할 경우☆
국간장과 물엿을 넣고 20분 절여서 사용하세요
#무조림 #무요리 #김대석셰프 #밑반찬
무조림이 왜 이렇게 맛있을까요? '이것'을 넣었습니다
김대석 셰프TV
Recipe DescriptionOriginal Link
✍️ Notes
Notes are saved automatically
Nutrition per serving
Calories196.0
Protein11.5 g
Carbohydrate25.5 g
Fat6.3 g
Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
How did the AI recipe turn out?
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.
