밥도둑 반찬! 입에 짝짝 붙는 떠먹는 제육볶음 레시피

팬에 식용유 두 바퀴를 두르고, 잘게 썬 초록대파 1/2대와 양파 1/2개를 넣습니다.

채소를 자글자글 볶아줍니다.

볼에 돼지 다짐육 400g을 넣습니다.

미림 2T, 간장 2T, 올리고당 2T, 다진마늘 1T, 다진생강 1/3T, 고추장 1T, 액젓 1T를 넣습니다.

찹쌀가루 1T를 넣어줍니다.

모든 양념과 고기를 조물조물 잘 무쳐줍니다.

볶아둔 채소 위에 양념한 다짐육을 모두 넣고 볶아줍니다.

다짐육이 뭉치지 않도록 주걱으로 잘 풀어주면서 볶습니다.

고기가 살짝 익었을 때 고춧가루 2T를 넣어 색을 내줍니다.

센 불에서 달달 볶아줍니다.

마무리로 후추, 참기름, 통깨 1T를 넣습니다.

마지막으로 한번 더 슬슬 볶아주면 완성입니다.