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Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.
팬에 식용유 두 바퀴를 두르고, 잘게 썬 초록대파 1/2대와 양파 1/2개를 넣습니다.
채소를 자글자글 볶아줍니다.
볼에 돼지 다짐육 400g을 넣습니다.
미림 2T, 간장 2T, 올리고당 2T, 다진마늘 1T, 다진생강 1/3T, 고추장 1T, 액젓 1T를 넣습니다.
찹쌀가루 1T를 넣어줍니다.
모든 양념과 고기를 조물조물 잘 무쳐줍니다.
볶아둔 채소 위에 양념한 다짐육을 모두 넣고 볶아줍니다.
다짐육이 뭉치지 않도록 주걱으로 잘 풀어주면서 볶습니다.
고기가 살짝 익었을 때 고춧가루 2T를 넣어 색을 내줍니다.
센 불에서 달달 볶아줍니다.
마무리로 후추, 참기름, 통깨 1T를 넣습니다.
마지막으로 한번 더 슬슬 볶아주면 완성입니다.