실패 없는 n년차 주부의 필살기, 우삼겹 파스타

예열된 팬에 올리브 오일을 두르고 다진 마늘을 넣어 약불에서 천천히 녹이며 향을 냅니다.

마늘이 어느 정도 녹으면 페페론치노를 취향껏 뿌려줍니다.

우삼겹을 먹을 만큼 올리고 중불에서 골고루 익혀주세요.

고기가 80% 정도 익었을 때 간장, 굴소스, 알룰로스를 넣고 1~2분간 볶아줍니다.

7~8분간 삶은 파스타 면을 팬에 바로 넣어 소스가 배도록 가볍게 볶아줍니다.

면수 한 국자를 넣어 촉촉하게 한 번 더 볶아줍니다.

후추와 올리브 오일을 둘러 마무리합니다.

완성된 파스타 위에 파르마지아노 레지아노 치즈를 듬뿍 갈아 올려 풍미를 더해줍니다.