Loading Video...
Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.
우삼겹 150g을 잘게 잘라 준비합니다.
뚝배기에 썰어둔 우삼겹, 된장 2T, 고추장 0.5T, 고춧가루 1T, 멸치액젓 1T를 넣습니다.
약불에서 고기가 타지 않게 볶아줍니다.
밥 한 공기를 넣고 밥알이 기름에 코팅되도록 잘 볶아줍니다.
밥이 잠길 정도로 멸치 다시마 육수를 붓고 약불에서 끓여줍니다.
끓이는 동안 애호박과 양파를 잘게 썰어줍니다.
두부는 큐브 모양으로 작게 썰어줍니다.
뚝배기에 손질한 채소(애호박, 양파)와 다진 마늘 1T, 두부를 넣습니다.
대파 한 대와 청양고추 1개를 작게 썰어 넣습니다. 취향에 따라 팽이버섯과 쪽파를 추가해도 좋습니다.
약불에서 저어가며 끓여주면 완성입니다.
