대박집 쫄면 양념장에 이걸 넣는다고?

그릇에 고추장, 고춧가루, 진간장, 설탕, 올리고당, 간마늘, 사과식초, 사과주스를 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.

쫄면을 물에 한번 헹군 뒤, 한 가닥씩 떼어내 주세요.

끓는 물에 면을 넣고 5분간 삶아주세요. 면이 바닥에 달라붙지 않게 중간중간 저어줍니다.

삶은 쫄면은 찬물에 여러 번 헹궈 준비해주세요.

면 위에 만들어 둔 양념장을 붓고 계란, 당근, 오이, 양배추, 콩나물 등 원하는 고명을 올려 맛있게 비벼드세요.