🐷 족발 만들기 | 집에서도 부드럽고 진한 족발 레시피 시간은 조금 걸리지만 생각보다 어렵지 않아요! 핏물 제거만 잘 해주고 향신채소로 잡내만 잡으면 사 먹는 것보다 더 부드럽고 진한 족발을 만들 수 있어요 🤎 압력솥은 40분, 일반 냄비는 2시간 정도 푹 삶아주세요. 윤기 흐르고 쫀득한 족발이 완성됩니다! ‼️ 영상 속 ‘우족’ 표시는 오타입니다. → ‘돼지 장족’으로 수정했어요. ⸻ 🧂 재료 (Ingredients) • 돼지 장족 2.7kg (앞다리 / Pig’s feet 2.7kg, front legs) • 간장 1컵 (1 cup soy sauce) • 물 1컵 (1 cup water) • 흑설탕 1/3컵 (1/3 cup brown sugar) • 매실청 1/3컵 (1/3 cup plum extract) • 된장 2큰술 (2 tbsp soybean paste) • 노두유 2큰술 (2 tbsp dark soy sauce) • 청주 1컵 (1 cup rice wine) • 통마늘 1컵 (1 cup whole garlic) • 생강 2쪽 (2 slices ginger) • 통후추 1큰술 (1 tbsp whole pepper) • 베트남고추 1줌 (1 handful Vietnamese chili peppers) • 팔각 5개 (5 star anise) • 시나몬스틱 1개 (1 cinnamon stick) • 화자오 1작은술 (1 tsp Sichuan pepper) • 월계수잎 5개 (5 bay leaves) • 대파 1대 (1 green onion) • 양파 1개, 사과 1개 (1 onion, 1 apple) ⸻ 🎁 영상 속 재료와 도구 보기 • 돼지앞다리 👉 https://link.coupang.com/a/c2f6cB • 노두유 👉 https://link.coupang.com/a/c2f6Vm • 베트남고추 👉 https://link.coupang.com/a/c2f7I8 • 압력솥 👉 https://link.coupang.com/a/c2f9hX 📢 본 콘텐츠는 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정 수수료를 제공받습니다. ⸻ 🥢 Homemade Jokbal (Braised Pig’s Feet) A rich, flavorful Korean dish simmered with soy sauce, spices, and aromatics. Tender, savory, and glossy — even better than takeout! ⸻ 🍽 더 많은 옴마의 요리를 보고 싶다면 👇 👉 https://www.youtube.com/@ommascook 구독과 좋아요는 큰 힘이 됩니다 💛 🎓 클래스 오픈했어요 🎉 혼자서도 쉽게 따라할 수 있는 집밥 메뉴 모음이에요. 👉 https://class101.net/ko/products/68773a8faf80cc9e59180b06 ⸻ #족발만들기 #오향족발 #족발레시피 #족발삶는법 #홈메이드족발 #한식레시피 #집밥레시피 #옴마의요리 #Jokbal #KoreanFood #BraisedPork