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Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.
그릇에 매운 고춧가루, 진간장, 참치액, 굴소스, 물엿, 식초, 참기름, 맛술, 다진마늘, 후추를 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.
팬에 크게 썬 통돼지목살 600g을 넣고 앞뒤로 한 번씩 구워줍니다.
깍둑 썬 당근과 감자를 넣습니다. (감자는 미리 물에 담가 전분기를 빼주세요)
만들어둔 양념장과 물 500ml를 붓고, 국물이 1/3 정도 남을 때까지 푹 졸여줍니다.
완성된 돼지갈비찜을 그릇에 담아냅니다.