에어프라이어로 홍콩 제니쿠키st 쿠키만들기(계란x,숟가락계량)

볼에 실온에 둬 말랑해진 버터를 넣습니다.

핸드믹서로 버터를 부드럽게 풀어줍니다.

슈가파우더와 소금을 넣습니다.

가루가 날리지 않게 주걱으로 먼저 가볍게 섞어줍니다.

다시 핸드믹서로 뽀얗게 부풀 때까지 섞어줍니다.

체에 박력분과 옥수수 전분을 넣고 체 쳐줍니다.

주걱으로 가르듯이 섞어 한 덩어리의 반죽을 만듭니다.

깍지를 낀 짤주머니를 준비합니다.

완성된 반죽을 짤주머니에 담아줍니다.

팬에 반죽을 조금 짜서 종이호일을 고정시킵니다.

원하는 모양으로 반죽을 짜줍니다.

반죽을 에어프라이어에 넣습니다.

예열 없이 160도에서 20분 굽습니다.

쿠키를 뒤집어서 10분 더 구워줍니다.

다 구워진 쿠키를 식힘망에서 완전히 식혀줍니다.