냄비 사이즈에 맞춰 대파를 썰어 준비합니다.
찜기에 깨끗이 씻은 숙주를 듬뿍 깔아주세요.
숙주 위에 대파를 깔고 우삼겹을 예쁘게 올려줍니다.
뚜껑을 닫고 중불에 스팀이 올라올 때까지 쪄주세요.
간장, 식초, 설탕, 물을 1:1:1:1 비율로 섞어 소스 베이스를 만듭니다.
다진 마늘, 연겨자, 멸치액젓을 넣어 풍미를 더합니다. (설탕 대신 스테비아 사용 가능)
모든 재료가 잘 섞이도록 저어주면 육장 소스 완성입니다.
This recipe was organized by Hemogry AI based on the video.
Nutrition data is estimated based on the video and may not be fully accurate.