내사람들❤️ 옥주부예요. 제가 얼마 전에 옥주부 유튜브에 영상 하나 쓱 올린 게 있는데, 아니 세상에 그게 500만 뷰가 넘게 터졌어요. 다들 보셨어요? ㅋㅋㅋ 바로 '초간단 고기야채찜'이에요. 사실 이건 뭐 레시피라고 할 것도 없이, 그냥 찜기에 찌기만 하면 끝나는 거거든요. 근데 이게 정말... 만들기는 너무 쉬운데 맛은 기가 막혀요. 영상 보시고 재료랑 소스 물어보시는 내사람들이 정말 많아서, 오늘 제대로 알려드릴게요! [500만 뷰! 옥주부표 고기야채찜 레시피] ■ 재료 (영상 기준) 깨끗이 씻은 숙주 (찜기에 넉넉하게) 우삼겹 (숙주 위에 좌라락 덮일 만큼) (선택) 대파 ■ 만드는 법 찜기 바닥에 깨끗이 씻은 숙주를 듬뿍 깔아주세요. 그 위에 우삼겹을 예쁘게 쫙 펼쳐서 덮어주세요. 뚜껑 닫고 중불에 스팀이 싹~ 올라올 때까지 쪄주기만 하면 끝이에요! ■ 육장소스 (제일 중요!) 이 요리의 핵심은 소스예요. 이것만 있으면 돼요. 먼저 간장 : 식초 : 설탕 : 물을 1:1:1:1 비율로 섞어주세요. (이게 기본 베이스!) 여기에 다진 마늘, 연겨자 (튜브 겨자), 그리고 멸치액젓을 살짝 추가해 주세요. (이게 옥주부의 킥이에요!) (영상에서 저는 설탕 대신 스태비아를 썼어요. 단맛은 편하게 조절하세요!) 다 쪄진 고기랑 숙주를 푹 집어서 이 소스에 푹 찍어 먹으면... 와... 말해 뭐해요. 꼭 해 드셔 보세요! #옥주부레시피 #고기야채찜 #500만뷰 #초간단요리 #찜요리 #육장소스 #우삼겹요리 #숙주요리