50만 뷰 넘은 크림새우 레시피

볼에 전분과 물을 반 컵씩 넣고 골고루 섞어줍니다.

전분이 충분히 가라앉으면 윗물은 따라 버립니다.

물기를 제거한 새우를 전분 반죽에 넣고 후추, 소금을 뿌려 섞어줍니다.

예열된 기름에 새우를 튀겨낸 후, 다시 한번 전분물을 묻혀 바삭하게 튀겨줍니다.

팬에 마요네즈와 알룰로스를 1:1 비율로 넣고 레몬즙을 추가한 뒤, 잘 풀어가며 끓여줍니다.

소스가 끓어오르면 튀긴 새우와 할라피뇨를 넣고 골고루 버무려 완성합니다.