10분 완성 초간단 물김치 맛있게 담그는 법

먼저 물 1L에 소금 1.5T를 넣고 잘 섞어 소금이 녹도록 둡니다.

무를 얇게 나박썰기 합니다.

당근도 얇게 반달썰기 합니다.

양파도 무와 비슷한 크기로 큼직하게 썰어줍니다.

마늘과 생강을 편으로 썰어 준비합니다.

마지막으로 알배기배추도 먹기 좋게 잘라줍니다.

준비한 김치통에 손질한 모든 채소(무, 당근, 양파, 생강, 마늘, 알배기배추)를 차곡차곡 눌러 담습니다.

미리 만들어둔 소금물을 부어줍니다.

물이 부족하면 물 300ml에 소금 0.3T를 추가로 섞어 채워줍니다.

랩으로 덮고 뚜껑을 닫아 그늘진 상온에서 3일간 숙성합니다. 3일 후에는 냉장 보관하며 드세요.