아..목살로 뭐 먹지..?👀를 위한 영상..☁️🤍ㅣ5분 부타동🍛ㅣ숙성 없는 돼지갈비덮밥✨ㅣ목살칠리오일누들🍝ㅣ간단하지만 예쁜 목살 김치찜ㅣ초간단 목살 자장밥

양파 1/4개를 잘게 다져줍니다.

목살 1덩이에 칼집을 내줍니다. 양면 모두 칼집을 내주세요.

키친타월을 사용해 목살의 핏물을 제거합니다.

팬에 다진 양파와 손질한 목살을 올리고, 양념(간장 3큰술, 알룰로스 1.5큰술, 맛술 2큰술, 후추 약간, 다진 마늘 1큰술)을 넣어 버무려줍니다.

물 3큰술을 추가하고 중불에서 끓여줍니다.

고기를 뒤집어가며 익히다가, 양념이 졸아들면 가위로 먹기 좋게 자릅니다.

고기가 다 익으면 참기름 1큰술과 깨소금을 넣고, 입맛에 따라 올리고당을 추가하여 중약불에서 기름이 나올 때까지 볶아줍니다.

밥 위에 완성된 돼지갈비, 잘게 썬 깻잎, 달걀 프라이를 올리고 깨를 뿌려 마무리합니다.

두부를 적당한 크기로 썰고, 목살은 김치에 말기 좋은 크기로 썰어줍니다.

김치 꽁다리를 자르고, 줄기 부분에 목살을 넣고 돌돌 말아줍니다.

냄비에 김치말이와 남은 목살을 담고 양념(고춧가루 1큰술, 김치국물 반큰술, 알룰로스 1큰술, 들기름 1큰술, 고추장 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 멸치액젓 1큰술)을 넣어줍니다.

김치가 자작하게 잠길 정도로 물을 붓고 뚜껑을 덮어 중불에서 30분간 끓여줍니다. 기호에 따라 올리고당을 추가하세요.

30분 뒤 썰어둔 두부를 올리고 뚜껑을 덮어 약불에서 3~5분 더 끓여줍니다.

마지막으로 검은깨와 쪽파를 뿌려 완성합니다.

팬에 식용유를 두르고 목살 한 덩이를 올린 후, 소금과 후추로 밑간하여 중불에서 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.

구운 목살을 한입 크기로 자릅니다.

그릇에 양념(간장 1큰술, 알룰로스 2/3큰술, 깨 0.5큰술, 고춧가루 1큰술, 다진마늘 1큰술)과 쪽파를 듬뿍 넣습니다.

끓는 물에 라면사리를 꼬들하게 삶아 양념 그릇에 담습니다.

목살을 구웠던 팬에 식용유 1큰술과 참기름 1큰술을 넣고 끓인 후, 면과 고기 위에 부어줍니다.

모든 재료를 잘 비벼준 뒤, 쪽파와 깨를 올려 마무리합니다.

양배추 한 줌과 쪽파를 썰어 준비합니다.

중불로 달군 팬에 대패 목살을 넣고 볶다가, 노릇해지면 가위로 자르고 양배추를 넣어 함께 볶습니다.

후추를 뿌리고 돼지갈비 양념 소스 1.5큰술을 넣어 중강불에서 노릇하게 볶아줍니다.

그릇에 밥을 담고 볶은 고기와 양배추를 올린 후, 쪽파와 달걀 노른자를 올려 완성합니다.

레토르트 짜장 소스를 전자레인지에 1분 데워줍니다.

팬에 대패 목살을 올리고 소금과 후추로 간을 하며 중불에서 구워줍니다.

구운 목살을 한입 크기로 자릅니다.

그릇에 밥을 담고 한쪽에 데운 짜장 소스를 부어줍니다.

구운 목살을 올리고, 남은 부추와 페페론치노를 뿌려 마무리합니다.